#VERMOUTH CROQUETAS #TAPAS BERBERECHOS
#VERMOUTH HACEMOS BARRIO #TAPAS SAN CUGAT
LATAS #TAVERNETA ESPINALER

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Plaza de Octavià, 3

08172 Sant Cugat del Vallés, Barcelona

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Lunes : Cerrados

Martes : Cerrados

Miércoles a viernes : 12h a 23h

Sábado : 11h a 23h

Domingo : 11h a 23h

la carta

TAPAS DE LA BARRA ESPINALER

  • Combinado Espinaler 7,70
  • Anchoas del Cantábrico (unidad/ración) 6,20/11,00

    En mariposa

  • Boquerones (unidad/ración) 3,85/6,50

    En mariposa

  • Berberechos al natural 4,00
  • Navajas 4,70
  • Mejillones en escabeche 3,60
  • Rodajas de pulpo 3,85
  • Chipirones 3,15
  • Bonito en escabeche 2,60
  • Langostillos 3,50
  • Banderilla de boquerón 3,85
  • Gilda de boquerón 2,50
  • Gilda de anchoa 2,80
  • Taquitos de salmón ahumado Carpier 13,25
  • Taquitos de bacalao ahumado Carpier 13,75
  • Patatas chips clásicas Espinaler 50gr 2,15
  • Patatas chips clásicas Espinaler 150gr 3,85
  • Patata paja Espinaler 2,50
  • Aceitunas rellenas Espinaler 2,20
  • Aceitunas Boquería 3,15

TAPAS Y PLATILLOS

  • Bravas Espinaler 5,50
  • Bomba Espinaler 4,25
  • Croqueta de jamón de bellota (unidad) 2,10
  • Croqueta de ceps (unidad) 2,30
  • Pimientos de Padrón fritos 6,80
  • Cazuela de gambas al ajillo 15,00
  • Pata de pulpo, patata tenedor y nuestra salsa Espinaler Sant Cugat 18,00
  • Chistorra D.O. Navarra 12,50
  • Ensaladilla rusa al estilo de Cádiz 6,50
  • Calamarcitos crujientes con mayonesa cítrica 12,50
  • Fingers de pollo Espinaler 7,25
  • Buñuelos de bacalao (unidad) 2,50
  • Ostras "Belle Huitre" (unidad) 4,50

LATAS ENTERAS ESPINALER

  • Berberechos 55/65 8,65
  • Berberechos 45/55 10,20
  • Mejillones 14/16 4,35
  • Almeja blanca 25/30 15,90
  • Sardineta 10/12 5,00
  • Navajas 5/8 9,30
  • Chipirones 5/8 10,40
  • Rodajas de pulpo 9,50
  • Langostillos 7,65
  • Caracol de mar 5,85
  • Navajuelas Pepus 6,10

NUESTRAS LATAS PRÉMIUM

  • Mejillones prémium 6/8 12,55
  • Almeja blanca prémium 18/20 27,55
  • Almeja blanca prémium 14/16 30,00
  • Almeja blanca prémium 8/10 54,95
  • Sardinillas prémium 20/25 6,30
  • Navajas prémium Isla de Sálvora 5/7 15,00
  • Chipirones prémium 10/12 12,55
  • Zamburiñas prémium al natural 7,55
  • Ventresca de bonito prémium 14,75
  • Surtido de ibéricos 19,95

    chorizo, jamón, caña de lomo y longaniza

  • Surtido de quesos artesanos (6 tipos) 16,10
  • Surtido de embutidos de Alpens 15,50
  • Paletilla ibérica pura de bellota D.O. 80gr 18,00
  • Chorizo picante 4,50
  • Caña de lomo puro de bellota D.O. 80gr 14,80
  • Longaniza ibérica D.O. 12,00
  • Queso Manchego D.O. semi de oveja 5,50

    Leche de oveja, curación 3 meses

  • Queso Manchego D.O. curado de oveja 14,80

    Leche de oveja, curación 6 meses

  • Queso Camembert de leche cruda de vaca curación 5,90

    Mínima 21 días

  • Queso azul Stilton Colston Bassett DOP 5,90

    Leche pasteurizada de vaca, pasta azul cremosa, curación de 12 a 18 semanas

  • Queso Carrat 5,90

    Leche pasteurizada de cabra

  • Queso Morbier 5,85

    Leche cruda de vaca, textura semicruda, curación 2 meses

  • Butifarra blanca Alpens 4,50
  • Butifarra negra Alpens 4,50
  • Fuet Alpens 4,80
  • Pan de hogaza con tomate y aceite de oliva 3,00
  • Trufas caseras 6,50
  • Coca de Llavaneres 6,50
  • Tarta de queso La Viña 6,50
  • "Xuxo" de crema 6,50
  • Terrinas de helado Sandro Desii 6,25

TINTOS

  • Freyé ECO syrah, garnacha y merlot D.O. Penedés 20,00
  • Cantos de Valpiedra crianza DOCa. Rioja 20,00
  • Cap de Pera garnacha, samsó, ull de llebre, syrah y merlot D.O. Montsant 21,50
  • Balbas barrica 5 meses D.O. Ribera del Duero 22,00
  • Perlat syrah D.O. Montsant 26,50
  • Companys tinto D.O. Terra Alta 27,00
  • Cerro Añon DO Ca. Rioja 28,00
  • Trus crianza D.O. Ribera del Duero 30,00

ROSADOS

  • Freyé rosado D.O. Penedés 16,00
  • Pasion Bobal rosé Utiel Requena 24,00
  • I tant D.O. Terra Alta 26,00

BLANCOS

  • Malvasia Sitges D.O. Penedés 19,00
  • Freyé Xarel·lo y Chardonnay D.O. Penedés 20,00
  • Saltimbanqui Verdejo D.O. Rueda 21,00
  • Madai Godello D.O. Bierzo 24,00
  • Can Roda pansa blanca D.O. Alella 26,00

ESPUMOSOS

  • Cava Espinaler brut reserva D.O. Cava 21,00
  • Mistinguett brut natura D.O. Cava 22,50
  • Mistinguett brut rosé D.O. Cava 23,00
  • Gramona imperial Corpinat 36,00
TAPAS

TAPAS DE LA BARRA ESPINALER

  • Combinado Espinaler 7,70
  • Anchoas del Cantábrico (unidad/ración) 6,20/11,00

    En mariposa

  • Boquerones (unidad/ración) 3,85/6,50

    En mariposa

  • Berberechos al natural 4,00
  • Navajas 4,70
  • Mejillones en escabeche 3,60
  • Rodajas de pulpo 3,85
  • Chipirones 3,15
  • Bonito en escabeche 2,60
  • Langostillos 3,50
  • Banderilla de boquerón 3,85
  • Gilda de boquerón 2,50
  • Gilda de anchoa 2,80
  • Taquitos de salmón ahumado Carpier 13,25
  • Taquitos de bacalao ahumado Carpier 13,75
  • Patatas chips clásicas Espinaler 50gr 2,15
  • Patatas chips clásicas Espinaler 150gr 3,85
  • Patata paja Espinaler 2,50
  • Aceitunas rellenas Espinaler 2,20
  • Aceitunas Boquería 3,15

TAPAS Y PLATILLOS

  • Bravas Espinaler 5,50
  • Bomba Espinaler 4,25
  • Croqueta de jamón de bellota (unidad) 2,10
  • Croqueta de ceps (unidad) 2,30
  • Pimientos de Padrón fritos 6,80
  • Cazuela de gambas al ajillo 15,00
  • Pata de pulpo, patata tenedor y nuestra salsa Espinaler Sant Cugat 18,00
  • Chistorra D.O. Navarra 12,50
  • Ensaladilla rusa al estilo de Cádiz 6,50
  • Calamarcitos crujientes con mayonesa cítrica 12,50
  • Fingers de pollo Espinaler 7,25
  • Buñuelos de bacalao (unidad) 2,50
  • Ostras "Belle Huitre" (unidad) 4,50

LATAS ENTERAS ESPINALER

  • Berberechos 55/65 8,65
  • Berberechos 45/55 10,20
  • Mejillones 14/16 4,35
  • Almeja blanca 25/30 15,90
  • Sardineta 10/12 5,00
  • Navajas 5/8 9,30
  • Chipirones 5/8 10,40
  • Rodajas de pulpo 9,50
  • Langostillos 7,65
  • Caracol de mar 5,85
  • Navajuelas Pepus 6,10

LATAS PREMIUM

  • Mejillones prémium 6/8 12,55
  • Almeja blanca prémium 18/20 27,55
  • Almeja blanca prémium 14/16 30,00
  • Almeja blanca prémium 8/10 54,95
  • Sardinillas prémium 20/25 6,30
  • Navajas prémium Isla de Sálvora 5/7 15,00
  • Chipirones prémium 10/12 12,55
  • Zamburiñas prémium al natural 7,55
  • Ventresca de bonito prémium 14,75
  • Surtido de ibéricos 19,95

    chorizo, jamón, caña de lomo y longaniza

  • Surtido de quesos artesanos (6 tipos) 16,10
  • Surtido de embutidos de Alpens 15,50
  • Paletilla ibérica pura de bellota D.O. 80gr 18,00
  • Chorizo picante 4,50
  • Caña de lomo puro de bellota D.O. 80gr 14,80
  • Longaniza ibérica D.O. 12,00
  • Queso Manchego D.O. semi de oveja 5,50

    Leche de oveja, curación 3 meses

  • Queso Manchego D.O. curado de oveja 14,80

    Leche de oveja, curación 6 meses

  • Queso Camembert de leche cruda de vaca curación 5,90

    Mínima 21 días

  • Queso azul Stilton Colston Bassett DOP 5,90

    Leche pasteurizada de vaca, pasta azul cremosa, curación de 12 a 18 semanas

  • Queso Carrat 5,90

    Leche pasteurizada de cabra

  • Queso Morbier 5,85

    Leche cruda de vaca, textura semicruda, curación 2 meses

  • Butifarra blanca Alpens 4,50
  • Butifarra negra Alpens 4,50
  • Fuet Alpens 4,80
  • Pan de hogaza con tomate y aceite de oliva 3,00
  • Trufas caseras 6,50
  • Coca de Llavaneres 6,50
  • Tarta de queso La Viña 6,50
  • "Xuxo" de crema 6,50
  • Terrinas de helado Sandro Desii 6,25

TINTOS

  • Freyé ECO syrah, garnacha y merlot D.O. Penedés 20,00
  • Cantos de Valpiedra crianza DOCa. Rioja 20,00
  • Cap de Pera garnacha, samsó, ull de llebre, syrah y merlot D.O. Montsant 21,50
  • Balbas barrica 5 meses D.O. Ribera del Duero 22,00
  • Perlat syrah D.O. Montsant 26,50
  • Companys tinto D.O. Terra Alta 27,00
  • Cerro Añon DO Ca. Rioja 28,00
  • Trus crianza D.O. Ribera del Duero 30,00

ROSADOS

  • Freyé rosado D.O. Penedés 16,00
  • Pasion Bobal rosé Utiel Requena 24,00
  • I tant D.O. Terra Alta 26,00

BLANCOS

  • Malvasia Sitges D.O. Penedés 19,00
  • Freyé Xarel·lo y Chardonnay D.O. Penedés 20,00
  • Saltimbanqui Verdejo D.O. Rueda 21,00
  • Madai Godello D.O. Bierzo 24,00
  • Can Roda pansa blanca D.O. Alella 26,00

ESPUMOSOS

  • Cava Espinaler brut reserva D.O. Cava 21,00
  • Mistinguett brut natura D.O. Cava 22,50
  • Mistinguett brut rosé D.O. Cava 23,00
  • Gramona imperial Corpinat 36,00

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